По итогам первого полугодия 2024-го в России продолжился рост потребления свинины. Он составил 6%, или 128 тыс. тонн в убойном весе, рассказал гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на общем годовом собрании членов союза.

«Практически весь дополнительный объем производства пошел на увеличение потребления как в каналах розницы, так и в мясопереработке», – отметил Юрий Ковалев.

По его словам, главной причиной этого роста стала низкая цена. Рост цен на свинину оказался ниже, чем по остальным видам мяса, прежде всего, в сравнении с птицей. Так, по итогам первых пяти месяцев этого года средняя оптовая цена на живых свиней была равна средней цене за весь 2023 год – 127 руб./кг.

«Учитывая сезонный повышенный спрос в июле – сентябре мы с осторожностью прогнозируем, что средняя цена за весь 2024 год будет находиться в пределах 125–130 руб./кг, то есть на 5% выше, чем в прошлом году», – прокомментировал Юрий Ковалев.

По прогнозам союза, в среднесрочной перспективе потребление свинины в стране сохранится на этом же уровне.